Kami akan memberikan anda resepi shell out yang sedap. Shell out merupakan hidangan laut yang penuh dengan rasa, di mana pelbagai jenis makanan laut seperti ketam, udang, kerang, dan lain-lain, dimasak bersama rempah-rempah istimewa dan disajikan di atas meja tanpa pinggan.
Popular di kalangan penggemar makanan laut, resepi shell out ini sangat sesuai untuk hidangan bersama keluarga atau teman-teman, mencipta pengalaman makan yang menyeronokkan.
Resepi Shell Out
Bahan-Bahan:
- 500g ketam
- 500g udang sederhana
- 500g kerang
- 200g sotong (dipotong bulat)
- 1 cawan mentega
- 1 biji bawang besar (dicincang halus)
- 3 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 1 inci halia (dihiris halus)
- 2 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu besar serbuk paprika
- 1 sudu teh serbuk cili (mengikut selera)
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 cawan air
- 2 sudu besar daun ketumbar (dicincang)
Cara Penyediaan:
- Sediakan Makanan Laut: Bersihkan ketam, udang, kerang, dan sotong. Pastikan semua makanan laut dibersihkan dengan sempurna sebelum dimasak.
- Sos Rempah: Dalam kuali besar, cairkan mentega. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi. Tambahkan serbuk kari, serbuk paprika, dan serbuk cili. Kacau sebati selama beberapa minit.
- Masak Makanan Laut: Masukkan ketam, udang, kerang, dan sotong ke dalam kuali. Kacau semua bahan sehingga rempah meresap ke dalam makanan laut. Tambahkan sos tiram dan sos tomato. Biarkan selama 5-7 minit sehingga makanan laut hampir masak.
- Perasakan: Tambahkan sedikit air untuk mendapatkan kuah, kemudian biarkan mendidih. Masak selama 3-5 minit lagi sehingga semua bahan masak sempurna.
- Hidangkan: Taburkan daun ketumbar cincang di atas shell out sebelum disajikan. Hidangkan di atas meja tanpa pinggan, biarkan semua orang menikmati hidangan ini dengan menggunakan tangan!
Tips Menikmati Shell Out:
- Pilih Makanan Laut Segar: Kualiti bahan utama memainkan peranan penting dalam menghasilkan rasa shell out yang terbaik.
- Kawalan Rempah: Sesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa. Boleh tambah lebih banyak cili atau sos untuk rasa yang lebih pedas.
- Nikmati dengan Nasi atau Roti: Makanan ini boleh dimakan begitu sahaja atau dipadankan dengan nasi putih atau roti untuk melengkapkan hidangan.
Dengan hidangan shell out, pengalaman makan bukan sekadar tentang menikmati makanan, tetapi juga keseronokan menikmati hidangan secara sosial.
Jadi, cubalah resepi ini di rumah, dan pastikan ia menjadi hidangan istimewa untuk keluarga atau tetamu yang datang!
Cuba Resepi : Nasi Goreng Cili Kering
Rujukan : Che Nom